さつまいもホットク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもホットクは、つぶしたさつまいもを生地に練り込み、甘いあんを包んで焼いた冬のおやつです。表面はこんがり、中はもちもちで、さつまいものほっくりした甘さが楽しめます。寒い日に温かいお茶と一緒にどうぞ。
粉食・屋台 · 調理 30分
栄養(1人分 202.5g): 493.1kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 82g · 脂質 16g · ナトリウム 12.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもの水分で生地が柔らかくなりすぎたら、もち米粉を少しずつ加えて形を整えます。
コツ: あんを入れたら、焼いているときに砂糖が漏れないよう、合わせ目をしっかり閉じてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- さつまいも — 100 g
- もち米粉 — 40 g
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- ぬるま湯 — 2 大さじ
- 黒砂糖 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- シナモンパウダー — 0.3 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ