さつまいもニョッキレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さつまいもニョッキは、つぶしたさつまいもに小麦粉を混ぜて形を作り、クリームやバターのソースに絡めたイタリア料理です。もちっとした生地に、さつまいものほのかな甘みとコクのあるソースがよく合い、涼しい日の夕食にぴったりです。

洋食 · 調理 35分

栄養（1人分 341.5g）: 966.9kcal · たんぱく質 13.5g · 炭水化物 102.8g · 脂質 55.7g · ナトリウム 1166.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの水分によって生地の状態が変わります。小麦粉は一度に加えず、少しずつ足すとニョッキが固くなりにくいです。

コツ: ニョッキが湯に浮いてきたら、中まで火が通った合図です。長くゆでると表面が柔らかくなりすぎることがあります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）