고구마닭갈비덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마닭갈비덮밥은 매콤달콤하게 볶은 닭고기와 고구마를 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇 메뉴예요. 닭고기는 쫄깃하고 고구마는 포슬해, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

팁: 고구마를 너무 크게 썰면 익는 시간이 길어져요. 한입 크기로 썰어 주세요.

팁: 팬 바닥이 마르면 물을 한 큰술씩 더해 양념이 타지 않게 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 밥 — 1 공기
• 닭다리살 — 120 g
• 고구마 — 80 g
• 양파 — 0.3 개
• 양배추 — 40 g
• 대파 — 0.3 대
• 고추장 — 1 큰술
• 고춧가루 — 0.5 큰술
• 간장 — 1 작은술
• 올리고당 — 1 작은술
• 마늘 — 1 쪽
• 식용유 — 1 작은술
• 물 — 2 큰술
• 통깨 — 0.5 작은술

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