고구마치즈고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마를 으깨 치즈를 넣고 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 고소하고 속은 달콤하면서 치즈가 부드럽게 늘어나요.

고구마를 으깨 치즈를 넣고 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 고소하고 속은 달콤하면서 치즈가 부드럽게 늘어나요. 출출한 오후 간식이나 가벼운 한 끼로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 528g): 열량 3045.5kcal · 단백질 17.4g · 탄수화물 85.2g · 지방 285.8g · 나트륨 619.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마 수분이 많으면 으깬 뒤 팬에서 약불로 1~2분 저어 수분을 날려요.

팁: 치즈가 바깥으로 나오지 않도록 고구마 반죽으로 빈틈없이 감싸요.

팁: 기름 온도가 너무 낮으면 고로케가 기름을 많이 머금을 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료