고구마카스텔라 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

으깬 고구마를 카스텔라 반죽에 넣어 촉촉하고 폭신하게 구운 케이크예요. 달콤한 고구마 맛이 은은해 가을·겨울 간식으로 좋고, 따뜻한 차와도 잘…

으깬 고구마를 카스텔라 반죽에 넣어 촉촉하고 폭신하게 구운 케이크예요. 달콤한 고구마 맛이 은은해 가을·겨울 간식으로 좋고, 따뜻한 차와도 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 190g): 열량 404.8kcal · 단백질 13.6g · 탄수화물 51.3g · 지방 15.9g · 나트륨 118.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마에 수분이 많으면 우유를 조금씩 넣어 반죽이 질어지지 않게 맞춰요.

팁: 오븐 대신 에어프라이어를 쓸 때는 170℃에서 15~20분 굽고, 윗면 색을 살펴요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료