고구마빵 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마빵은 포슬포슬한 고구마앙금을 부드러운 빵 반죽에 넣어 구운 달콤한 빵이에요.

고구마빵은 포슬포슬한 고구마앙금을 부드러운 빵 반죽에 넣어 구운 달콤한 빵이에요. 따뜻한 커피나 우유와 함께 가볍게 즐기고 싶은 오후나 아침에 잘 어울려요.

빵·브런치 · 조리 90분

영양(1인분 201g): 열량 469.8kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 80.6g · 지방 11.2g · 나트륨 375.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마 수분에 따라 반죽이 달라지니 우유와 물은 처음부터 전부 넣지 말고 상태를 보며 조절해요.

팁: 앙금은 완전히 식힌 뒤 넣어야 반죽이 쉽게 늘어지지 않아요.

팁: 오븐에서 꺼낸 빵은 마른 행주를 살짝 덮어 식히면 겉이 덜 마르고 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료