生とうもろこしケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
生とうもろこしケーキは、粒の食感が楽しめる夏のとうもろこしに、なめらかな生クリームを添えたケーキです。とうもろこしのすっきりした甘さとしっとりしたスポンジが合わさり、食後のデザートや午後のおやつによく合います。
おやつ・デザート · 調理 65分
コツ: とうもろこしの粒の水気をよく拭き取ると、ケーキの表面がべたつきません。
コツ: スポンジが温かいうちに生クリームを塗ると溶けることがあるので、しっかり冷ましてから飾ります。
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材料（1人分）
- 生とうもろこしの粒 — 60 g
- 小麦粉 — 55 g
- 卵 — 1 個
- 砂糖 — 45 g
- バター — 15 g
- 牛乳 — 15 ml
- ベーキングパウダー — 1 小さじ
- 生クリーム — 70 ml
- 粉砂糖 — 5 g