白身魚の甘酢あんかけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白身魚に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘酸っぱいソースを添えた料理です。カリッとした食感と甘めのソースがよく合い、ご飯と一緒に昼食や夕食に楽しめます。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 523.3g）: 676.2kcal · たんぱく質 32.6g · 炭水化物 65g · 脂質 30.2g · ナトリウム 1190.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの水気をしっかり拭くと、衣がはがれにくくなります。
コツ: ソースを先にかけると衣がべたつくので、カリッと食べたいときは別添えにします。
コツ: 衣をもっとカリッとさせたいときは、タラに片栗粉をもう一度薄くまぶします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラ — 150 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 4 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 食用油 — 3 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- 砂糖 — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ