なすの甘酢あんかけレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすに片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘酸っぱいソースをかけて食べる料理です。やわらかななすとつやのあるソースがよく合い、ご飯と一緒に食べる昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 30分

栄養（1人分 368g）: 354.3kcal · たんぱく質 2.9g · 炭水化物 45.6g · 脂質 18.1g · ナトリウム 405.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすの水気を拭くと、片栗粉が均一につきます。

コツ: ソースで長く煮るとなすがすぐやわらかくなるので、最後に加えて手早くからめます。

コツ: ソースを別添えにしてつけながら食べると、カリッとした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）