炭火タッカルビ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炭火タッカルビは、下味をつけた鶏もも肉を炭火で焼き、香ばしい風味をつけた料理です。甘辛い味わいで、表面は少し焦げ目がつき、中はしっとりしています。しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 230g): 465.3kcal · たんぱく質 36.1g · 炭水化物 14.7g · 脂質 27.4g · ナトリウム 1759.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉を何度も返さずに焼くと、焼き目と炭火の香りがよくつきます。
コツ: たれが焦げやすいので、最初から強火にせず、中火で焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ