수수경단 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

수수경단은 수수가루 반죽을 동그랗게 빚어 익힌 뒤 팥고물을 묻힌 전통 떡이에요.

수수경단은 수수가루 반죽을 동그랗게 빚어 익힌 뒤 팥고물을 묻힌 전통 떡이에요. 쫀득하고 고소한 수수 맛에 팥의 은근한 단맛이 어울려 겨울 다과나 생일 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

영양(1인분 125.5g): 열량 232.2kcal · 단백질 9g · 탄수화물 44.6g · 지방 1.6g · 나트륨 171.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 갈라지면 물을 조금씩 더하고, 손에 많이 달라붙으면 수수가루를 살짝 뿌려요.

팁: 팥고물은 약불에서 자주 저어가며 볶아야 눌어붙지 않고 고슬고슬해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료