海鮮丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮丼は、温かいご飯に刺身とシャキシャキの野菜をのせ、酢コチュジャンだれを混ぜて食べる料理です。甘酸っぱくてピリ辛な味とさっぱりした食感がよく合うので、昼食や暑い日の軽い夕食にぴったりです。
和食 · 調理 10分
栄養（1人分 488g）: 640.7kcal · たんぱく質 23.2g · 炭水化物 85.5g · 脂質 21g · ナトリウム 382.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サーモンの刺身は水で洗わず、キッチンペーパーで表面の水分を軽く押さえて拭き取ります。
コツ: たれは一度に全部入れず、好みに合わせて少しずつ加えます。
コツ: ご飯が熱すぎると刺身の食感が変わることがあるので、5分ほど冷ましてからのせてもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サーモンの刺身 — 100 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- キャベツ — 0.5 カップ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ