순살감자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순살감자탕은 돼지등뼈 살코기와 감자, 우거지를 들깨 국물에 푹 끓인 든든한 탕이에요.

순살감자탕은 돼지등뼈 살코기와 감자, 우거지를 들깨 국물에 푹 끓인 든든한 탕이에요. 구수하고 얼큰한 국물에 부드러운 고기가 어우러져 쌀쌀한 날 저녁이나 든든한 점심으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 55분

영양(1인분 952g): 열량 655.5kcal · 단백질 41.5g · 탄수화물 39g · 지방 36.3g · 나트륨 808.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자는 너무 작게 썰면 오래 끓이는 동안 부서질 수 있으니 큼직하게 썰어요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 한소끔 끓이면 고소한 향이 잘 살아나요.

팁: 돼지 등뼈 살코기는 데쳐서 씻으면 국물이 한결 깔끔해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료