순두부들깨칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순두부와 들깨가루를 풀어 고소하게 끓인 국물에 칼국수면을 넣은 한 그릇이에요.

순두부와 들깨가루를 풀어 고소하게 끓인 국물에 칼국수면을 넣은 한 그릇이에요. 면은 쫄깃하고 순두부는 부드러워서, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 821g): 열량 422.6kcal · 단백질 21.4g · 탄수화물 65.4g · 지방 8.4g · 나트륨 520.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 국자에 육수를 조금 담아 먼저 풀면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 면이 국물을 많이 흡수하니, 오래 끓이지 말고 먹기 직전에 넣어 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료