スンデと豚モツの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデと豚モツをピリ辛だれで炒めた屋台料理です。もちっとしたスンデに、やわらかなレバーやぷりぷりのモツまでたれがしみ込み、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもよく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: モツは加熱済みのものを使い、パッケージの案内に従って十分に温めてから炒めます。
コツ: スンデは早く入れすぎず、最後にたれと一緒にさっと炒めると形が崩れにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スンデ — 150 g
- 豚の内臓（レバー・肺） — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- キャベツ — 1 つかみ
- えごまの葉 — 4 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ