순대전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순대를 달걀옷에 묻혀 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 고소하고 속은 따뜻해서 집에서 간단히 분식이나 안주가 당길 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 235.7g): 열량 495.4kcal · 단백질 15.1g · 탄수화물 53.9g · 지방 23.5g · 나트륨 946.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 순대가 너무 부드러우면 썰기 전에 냉장고에 10분 정도 두면 모양이 덜 흐트러져요.

팁: 센 불보다 중약불에서 천천히 부쳐야 달걀옷이 타지 않고 속까지 따뜻해져요.

팁: 순대에 간이 있는 편이라 소금은 아주 조금만 넣어도 충분해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료