순대튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순대를 한입 크기로 잘라 바삭하게 튀긴 뒤 매콤달콤한 양념을 입힌 분식이에요.

순대를 한입 크기로 잘라 바삭하게 튀긴 뒤 매콤달콤한 양념을 입힌 분식이에요. 겉은 고소하고 속은 쫀득해서 출출한 저녁이나 야식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 331g): 열량 826.8kcal · 단백질 17.6g · 탄수화물 96.4g · 지방 39.8g · 나트륨 1810.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 순대가 따뜻하면 터지기 쉬우니 썰기 전에 충분히 식혀줘요.

팁: 빵가루를 꾹 눌러 묻히면 튀길 때 겉옷이 덜 떨어져요.

팁: 양념은 오래 끓이면 되직해지니 순대를 넣은 뒤에는 짧게 버무려줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료