スンデと豚の内臓盛り合わせ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデと豚レバー、肺、ハツを一皿に盛り合わせた市場の屋台料理です。もちっとしたスンデと、あっさりしながらも濃厚な内臓が合わさり、ボリュームのある昼食や仕事帰りの夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養（1人分 523g）: 301.8kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 36.5g · 脂質 11.9g · ナトリウム 1436.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは最初から入れると皮が破れることがあるので、先に内臓を温めるのがおすすめです。
コツ: 内臓は加熱済みの商品を使い、パッケージに別途加熱方法の記載があれば、その案内に従います。
コツ: 塩は一度にたくさん振るより、つけて食べる分だけ別に盛ると、味を調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スンデ — 120 g
- 豚の内臓（レバー・肺・心臓） — 100 g
- 水 — 300 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ