순대전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
순대와 배추, 깻잎을 들깨 국물에 보글보글 끓여 먹는 전골이에요. 진하고 얼큰한 맛이라 쌀쌀한 저녁이나 든든한 한 끼가 필요한 날 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 순대는 국물이 끓은 뒤 넣어야 모양이 덜 흐트러져요.
팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 또렷해요.
팁: 국물이 걸쭉해지면 물을 50ml 정도 더하고 간을 다시 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 순대 — 150 g
- 배추 — 100 g
- 돼지육수 — 350 ml
- 깻잎 — 10 장
- 들깨가루 — 1 큰술
- 버섯 — 1 줌
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 2 개
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 소금 — 0.2 작은술