순대국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
순대와 돼지육수에 소면을 말아 먹는 구수한 국물면이에요. 따뜻하고 든든해서 쌀쌀한 날 저녁이나 속 편한 국물이 생각나는 날 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 순대는 오래 끓이면 껍질이 터질 수 있으니 마지막에 넣고 데우는 정도가 좋아요.
팁: 소면을 따로 헹군 뒤 담으면 국물이 덜 탁해지고 면이 덜 퍼져요.
팁: 들깨가루는 먹기 직전에 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 순대 — 120 g
- 삶은 밀면·소면 — 180 g
- 돼지육수 — 350 ml
- 돼지 내장 — 50 g
- 대파 — 20 g
- 마늘 — 1 개
- 들깨가루 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 새우젓 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 소금 — 0.2 작은술