들깨순대국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

들깨순대국은 순대와 돼지 내장을 진한 국물에 넣고 들깨가루를 풀어 고소하게 끓인 국밥이에요.

들깨순대국은 순대와 돼지 내장을 진한 국물에 넣고 들깨가루를 풀어 고소하게 끓인 국밥이에요. 든든하고 따뜻해서 바쁜 점심이나 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 920.5g): 열량 679.5kcal · 단백질 20.6g · 탄수화물 110.8g · 지방 16.3g · 나트륨 1303.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 오래 세게 끓이면 국물이 텁텁해질 수 있어 마지막에 넣는 편이 좋아요.

팁: 순대는 너무 오래 끓이지 않아야 속이 퍼지지 않고 모양이 잘 남아요.

팁: 부추는 잔열로도 충분히 익으니 마지막에 넣어 향을 살려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료