スンデチャーハンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スンデとご飯をキャベツ、エゴマの葉と一緒に炒めた、ピリ辛でもちもちの一品です。小腹がすいた夕方や夜食が食べたくなる日、残りご飯をしっかり食べたいときにぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養（1人分 535g）: 743.6kcal · たんぱく質 16.6g · 炭水化物 126.6g · 脂質 18.4g · ナトリウム 1487.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯は炊きたてより、少し冷ましたものを使うとフライパンでほぐれやすくなります。

コツ: スンデは破れやすいので、ヘラで強く押さえず、広げるように混ぜます。

コツ: エゴマの葉は最後に加えると、香りと色がきれいに残ります。

コツ: 辛さは粉唐辛子の量で調整します。甘みを加えたいときは、玉ねぎをしっかり炒めて使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）