砂肝の唐揚げレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

砂肝の唐揚げは、コリコリした砂肝にしょうゆとにんにくで味をつけ、カリッと揚げた料理です。塩気とうまみがしっかりしていて、夕食に軽くおつまみを用意したいときによく合います。

和食 · 調理 30分

栄養（1人分 250.5g）: 520.2kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 32.6g · 脂質 29.4g · ナトリウム 1274.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 砂肝の水気をしっかり拭き取ると、油がはねにくく、片栗粉もむらなくつきます。

コツ: 厚い部分に4〜5mm間隔で切り込みを入れると、食べやすく、中まで火が通りやすくなります。

コツ: 衣をもっとカリッとさせたいときは、片栗粉をまぶしてから3分ほど置いて揚げます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）