緑豆もやしと豆腐の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

緑豆もやしと豆腐をさっとゆでるか水気を切り、ごま油で和えたあっさりしたおかずです。シャキシャキの緑豆もやしとやわらかな豆腐がよく合い、昼食や夕食の食卓に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 215g）: 157.3kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 6g · 脂質 10.6g · ナトリウム 859mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 緑豆もやしから水が出やすいので、ゆでたあとは十分に冷まして水気を切ってください。

コツ: 豆腐はつぶす前に押して水気を切ると、和え物が水っぽくなりにくいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）