もやしプルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギとシャキシャキのもやしをご飯にのせた丼です。塩気のある肉の味付けに、もやしのさっぱりした食感がよく合います。手早く用意したい昼食や、簡単に済ませたい夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 481.2g）: 512.3kcal · たんぱく質 26.6g · 炭水化物 76.7g · 脂質 9.6g · ナトリウム 1267.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしは炒めすぎると水分がたくさん出るので、最後に加えてさっと炒めましょう。
コツ: 肉を薄く切ると味がよく染み込み、短時間で火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉（赤身） — 100 g
- 緑豆もやし — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ