すき焼き肉豆腐 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すき焼き肉豆腐は、薄切り牛肉と豆腐、長ねぎを甘めのしょうゆだしで煮た日本の鍋料理です。ほどよい塩気とほんのりした甘みがあり、肌寒い日の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 456g）: 561.5kcal · たんぱく質 31.3g · 炭水化物 22.8g · 脂質 37.8g · ナトリウム 1882.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は一度に入れず、鍋底に広げて焼くと、かたまりになりにくいです。
コツ: 豆腐は崩れやすいので、調味料を加えたあとは混ぜるより、鍋を軽く揺すってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉のリブロース — 100 g
- 豆腐 — 0.5 丁
- 長ねぎ — 0.5 本
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml
- 食用油 — 1 小さじ