すき焼ききしめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すき焼ききしめんは、幅広のきしめんを甘辛いしょうゆ味のつゆで牛肉や長ねぎと一緒に煮て食べる、日本風の一品です。もちもちとした幅広の麺に卵を添えると、つゆの味がまろやかにからみます。冷え込む日の温かい昼食や夕食におすすめです。
和食 · 調理 25分
コツ: 麺は商品によってゆで時間が異なります。ゆで麺を使う場合は、最後に加えて煮すぎないようにすると、食感よく仕上がります。
コツ: 卵をつゆに直接溶き入れると、つゆが濁ることがあります。別の器で溶いて、つけながら食べるとすっきり楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 180 g
- 牛肉のチャックアイロール — 80 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 卵 — 1 個
- だし汁 — 250 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ