餃子鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
餃子鍋は、餃子と白菜、きのこをしょうゆ味のだしでぐつぐつ煮ていただく、温かい鍋料理です。餃子の食べ応えと野菜のシャキシャキした食感が合わさり、肌寒い日の夕食や、ほっとしたいときの一食によく合います。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 780g）: 362kcal · たんぱく質 16g · 炭水化物 62g · 脂質 8.4g · ナトリウム 1679.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餃子を強く煮立てると皮が破れることがあるので、中弱火を保ちます。
コツ: 餃子や野菜から出る味を見てから、最後にしょうゆで味を調えます。
コツ: 白菜は白い芯の部分から先に入れると、火の通りが均一になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 餃子 — 6 個
- 白菜 — 100 g
- きのこ — 80 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 350 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ