すき焼き牛肉うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すき焼き牛肉うどんは、牛肉と長ねぎ、豆腐を甘辛いしょうゆだしで煮て、うどんと一緒にいただく日本風の一品です。ほどよい塩気とほんのり甘いだしが麺にしみて、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 牛バラ肉は煮込みすぎるとかたくなることがあるので、最後に加えて火を通します。
コツ: 味が濃く感じたら、だし汁か水を少し足して調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 牛バラ肉 — 80 g
- 豆腐 — 100 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- だし汁 — 250 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ