수정과 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

수정과는 계피와 생강을 달여 은은한 향과 알싸한 맛을 낸 전통 음료예요. 식사 뒤나 명절 분위기를 내고 싶은 날, 차갑게 즐기기 좋아요.

음료·차 · 조리 35분

영양(1인분 410g): 열량 97.2kcal · 단백질 0.3g · 탄수화물 24.9g · 지방 0.1g · 나트륨 1.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 계핏가루는 오래 끓이면 가루감이 남을 수 있어 마지막에 넣는 편이 깔끔해요.

팁: 곶감은 먹기 직전에 넣으면 식감이 더 또렷해요.

팁: 단맛은 식힌 뒤 조금 약해질 수 있으니 따뜻할 때 살짝 달게 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료