すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すいとんは、小麦粉の生地を手で薄くちぎり、じゃがいもやズッキーニと一緒に煮る温かい汁物です。もちもちの生地とほくほくのじゃがいもが合い、雨の日やしっかり食べたい夕食にぴったりです。
麺 · 調理 45分
栄養（1人分 711g）: 382kcal · たんぱく質 14.2g · 炭水化物 76.8g · 脂質 1.1g · ナトリウム 1211.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地に水を一度に加えず、少しずつ足すと硬さを調整しやすくなります。
コツ: すいとんは薄くちぎると、汁の中で均一に火が通り、食感もやわらかくなります。
コツ: 生地を入れた直後は混ぜず、表面に火が通ってからそっと混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.6 カップ
- じゃがいも — 0.7 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.2 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 個
- 煮干し — 5 個
- 醤油 — 0.7 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 2.1 カップ