산라탕면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
식초의 새콤함과 후춧가루의 알싸함이 어우러진 중국식 국물 면이에요. 따뜻한 국물에 도삭면과 돼지고기, 채소를 넣어 겨울 점심이나 저녁으로 잘…
식초의 새콤함과 후춧가루의 알싸함이 어우러진 중국식 국물 면이에요. 따뜻한 국물에 도삭면과 돼지고기, 채소를 넣어 겨울 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
팁: 식초는 오래 끓이면 향이 약해지니 불을 끈 뒤 넣는 편이 좋아요.
팁: 달걀은 국물이 끓을 때 가늘게 부어야 실처럼 부드럽게 퍼져요.
팁: 도삭면은 국물에 오래 두면 퍼질 수 있으니 따로 삶아 물기를 뺀 뒤 담아 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 도삭면 — 180 g
- 돼지 등심 — 50 g
- 목이버섯 — 20 g
- 청경채 — 50 g
- 달걀 — 1 개
- 물 — 400 ml
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 생강 — 5 g
- 간장 — 0.5 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 고추기름 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 감자전분 — 1 작은술