산라감자채볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

산라감자채볶음은 감자를 가늘게 썰어 식초와 고추를 넣고 빠르게 볶는 중국 산시식 반찬이에요.

산라감자채볶음은 감자를 가늘게 썰어 식초와 고추를 넣고 빠르게 볶는 중국 산시식 반찬이에요. 감자의 아삭한 식감에 새콤하고 알싸한 맛이 어울려서, 밥에 곁들일 반찬이나 간단한 한 끼에 잘 맞아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 200.5g): 열량 244.1kcal · 단백질 3.5g · 탄수화물 26.3g · 지방 14g · 나트륨 505.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자채는 찬물에 담가 전분기를 헹구면 볶았을 때 서로 덜 달라붙어요.

팁: 식초는 불을 끄고 넣으면 새콤한 향이 더 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료