白菜漬けと春雨の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜漬けと春雨の炒め物は、酸味のある白菜漬けともちもちの春雨、豚肉を一つのフライパンで炒める料理です。さっぱりした白菜の味に肉のうまみが合わさり、昼食や夕食の一品にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 白菜漬けの塩気が強い場合は、さっと水で洗い、水気を絞って使います。
コツ: 春雨がフライパンにくっつく場合は、水を大さじ1ずつ加えて炒めます。
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材料（1人分）
- 塩漬け白菜 — 100 g
- 春雨 — 60 g
- 豚肉（赤身） — 70 g
- 食用油 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ