쏸탕페이뉴 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
쏸탕페이뉴는 얇은 소고기와 팽이버섯을 새콤하고 얼큰한 국물에 끓여 먹는 중국식 요리예요.
쏸탕페이뉴는 얇은 소고기와 팽이버섯을 새콤하고 얼큰한 국물에 끓여 먹는 중국식 요리예요. 고소한 고기와 아삭한 버섯에 식초의 산뜻함이 어울려, 따뜻한 저녁 한 끼로 좋아요.
중식 · 조리 25분
팁: 식초는 처음부터 전량 넣기보다 조금 남겼다가 마지막에 더하면 새콤한 정도를 맞추기 쉬워요.
팁: 우삼겹은 한꺼번에 뭉쳐 넣지 말고 한 장씩 넣어야 고르게 익어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 우삼겹 — 120 g
- 팽이버섯 — 100 g
- 토마토 — 100 g
- 닭육수 — 300 ml
- 식초 — 1.5 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 고추기름 — 1 작은술
- 마늘 — 2 쪽
- 생강 — 5 g
- 대파 — 15 g
- 물 — 100 ml
- 소금 — 1 g