豚肉のにんにくソースがけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りにしたゆで豚ときゅうりに、香り豊かなにんにくしょうゆソースを添えて食べる中国料理です。あっさりした豚肉と歯ざわりのよいきゅうりに、塩気と辛みのあるソースがよく合い、暑い日におすすめです。
中華 · 調理 35分
コツ: 豚肉はゆでたあと少し冷ますと、薄く切りやすくなります。
コツ: きゅうりから水がたくさん出たら、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 120 g
- きゅうり — 0.5 個
- にんにく — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 中国黒酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- しょうが — 1 切れ
- 長ねぎ — 0.3 個