산라탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

산라탕은 식초의 새콤함과 후춧가루의 알싸함이 어우러진 중국식 탕이에요. 두부와 돼지고기, 목이버섯을 넣어 국물 한 그릇으로 즐기기 좋고,…

산라탕은 식초의 새콤함과 후춧가루의 알싸함이 어우러진 중국식 탕이에요. 두부와 돼지고기, 목이버섯을 넣어 국물 한 그릇으로 즐기기 좋고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 671g): 열량 309.3kcal · 단백질 25.5g · 탄수화물 15.7g · 지방 16.5g · 나트륨 506mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 식초는 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 넣는 편이 좋아요.

팁: 전분물은 넣기 전에 한 번 더 저어야 국물이 고르게 걸쭉해져요.

팁: 후춧가루와 식초의 양을 취향에 맞춰 조절하면 새콤함과 알싸함의 균형을 바꿀 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료