いちごのパブロバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いちごのパブロバは、外はサクッと、中はふんわり焼いたメレンゲに生クリームといちごをのせたデザートです。甘いメレンゲとさわやかないちごがよく合い、コーヒーと一緒にゆっくり楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 110分
栄養(1人分 355.5g): 826.4kcal · たんぱく質 9.5g · 炭水化物 119.2g · 脂質 37.2g · ナトリウム 131.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵白に卵黄や水分が入ると泡立ちにくくなるので、ボウルと泡立て器をきれいに拭いて乾かします。
コツ: メレンゲは焼いている間に色が濃くならないよう、低温でじっくり焼きます。
コツ: クリームといちごは食べる直前にのせると、メレンゲの表面のサクサク感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 卵白 — 2 個
- 砂糖 — 0.5 カップ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 酢 — 0.5 小さじ
- 生クリーム — 100 ml
- いちご — 6 個