딸기바질셔벗 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

딸기의 달콤한 향에 바질의 싱그러운 향을 더해 곱게 얼린 셔벗이에요. 입안에서 가볍게 녹아 봄이나 초여름 식사 뒤 상큼한 디저트로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 20분

영양(1인분 247g): 열량 137.5kcal · 단백질 1.5g · 탄수화물 34.6g · 지방 0.2g · 나트륨 2.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 딸기의 물기가 많으면 얼음 결정이 커질 수 있으니 씻은 뒤 키친타월로 가볍게 닦아줘요.

팁: 바질은 많이 넣기보다 향을 확인하며 넣는 편이 딸기 맛을 살리기 좋아요.

팁: 더 부드러운 식감을 원하면 얼린 셔벗을 먹기 직전에 믹서로 짧게 한 번 갈아줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료