干しスケトウダラの細切り炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラの細切りを甘辛いたれで炒め、もちっとした食感を楽しむ常備菜です。昼食や夕食に手軽なご飯のおかずが欲しいときによく合います。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 104g）: 274.1kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 19g · 脂質 11.2g · ナトリウム 796.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラが乾燥しすぎているときは、水に長く浸さず、霧吹きで軽く湿らせても大丈夫です。

コツ: たれは強火で炒めるとすぐに固くなることがあるので、中弱火を保ちます。

コツ: できたてより、少し冷ましてたれが落ち着いてからのほうが、ご飯のおかずに食べやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）