명태채볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명태채를 매콤달콤한 양념에 볶아 쫄깃하게 즐기는 밑반찬이에요. 밥과 반찬이 간단히 필요한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 104g): 열량 274.1kcal · 단백질 24.1g · 탄수화물 19g · 지방 11.2g · 나트륨 796.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 황태채가 너무 마르면 물에 오래 담그지 말고 분무기로 살짝 적셔도 좋아요.

팁: 양념은 센 불에서 볶으면 금방 굳을 수 있으니 중약불을 유지해요.

팁: 완성 직후보다 한 김 식힌 뒤 양념이 굳으면 밥반찬으로 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료