さつま揚げ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつま揚げと玉ねぎをしょうゆだれで手早く炒める、定番のおかずです。ほどよい塩気とほのかな甘みが温かいご飯によく合い、忙しい平日の昼食や夕食にも添えやすいです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 226.8g）: 416.3kcal · たんぱく質 12.2g · 炭水化物 38.6g · 脂質 23.6g · ナトリウム 1575mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつま揚げの塩気が強く感じられるときは、熱湯で10秒ほどゆでて水気を切ってから炒めてもいいです。
コツ: 玉ねぎを先に炒めると自然な甘みが出て、さつま揚げのもちもちした食感によく合います。
コツ: できあがってから少し冷ますと、たれがより均一になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 角形さつま揚げ — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 0.7 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ