貝柱の細切り炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

歯ごたえのある貝柱の細切りに、玉ねぎとにんじんを加え、しょうゆだれで炒めたおかずです。うま味がしっかりしていてご飯によく合い、温かいご飯と手軽に用意したい夕食にもぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 188g）: 260.2kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 10.8g · 脂質 20g · ナトリウム 1205.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 貝柱の細切りは、長く戻しすぎると食感がやわらかくなりすぎることがあります。

コツ: たれを加えたら、フライパンの端で軽く煮立ててから具材と混ぜると、しょうゆの香りがまろやかになります。

コツ: できあがってから5分ほど置くと、たれがよくなじみ、冷めてもご飯のおかずとしておいしく食べられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）