牛肉とごぼうの甘辛炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りのごぼうと牛肉を甘辛く炒めた、作り置きにも便利なおかずです。シャキシャキのごぼうとやわらかな牛肉がよく合い、ご飯のおかずにぴったり。平日の昼食や夕食にも手軽に用意できます。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 242g）: 264.6kcal · たんぱく質 14.5g · 炭水化物 21.5g · 脂質 13.4g · ナトリウム 1003.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごぼうは厚く切ると火が通るまで時間がかかるので、2〜3mmの厚さに切りましょう。

コツ: 牛肉は炒めすぎると硬くなることがあるので、味がなじんで色が変わる程度に炒めます。

コツ: できたてより、少し冷ましてからのほうが味がよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）