우엉당근볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우엉과 당근을 간장 양념에 볶아 만드는 짭조름하고 아삭한 밑반찬이에요. 밥상에 곁들이기 좋고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 174.5g): 열량 138.6kcal · 단백질 4.1g · 탄수화물 18.1g · 지방 6g · 나트륨 1213.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼면 색이 덜 변해요.

팁: 우엉을 너무 굵게 썰면 익는 데 시간이 더 걸리니 가늘게 채 썰어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료