緑豆もやし炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

緑豆もやしを強火で手早く炒め、シャキシャキ感を生かしたおかずです。ニンニクとオイスターソースのほどよい塩気とうまみが、ご飯にもよく合い、軽く済ませたい昼食や夕食におすすめです。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 211g）: 100.5kcal · たんぱく質 4.5g · 炭水化物 9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 377.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 緑豆もやしを加えたら、強火で短時間炒めると水が出にくく、シャキシャキ感も残ります。

コツ: もやしに水気が多く残っていると、フライパンに入れたとき油がはねることがあるので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭いても大丈夫です。

コツ: オイスターソースは商品によって塩気が違うので、最後に味を見て量を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）