えび蒸し餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えび蒸し餃子は、ぷりぷりのえびとニラを餃子の皮で包み、ふっくら蒸し上げた一品です。昼食や夕食に軽く食べたいとき、しょうゆを少しつけて温かく楽しめます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 746g）: 320kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 47.9g · 脂質 3.5g · ナトリウム 1163.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびはすりつぶさず、小さな粒が残るように刻むと、ぷりぷりした食感を楽しめます。
コツ: あんの水分が多いと皮が破れやすいので、野菜を刻んだら軽く押さえて水気を切ります。
コツ: 蒸し器に餃子がくっつかないよう、底に布巾かクッキングシートを敷きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 90 g
- 餃子の皮 — 6 個
- ニラ — 20 g
- キャベツ — 30 g
- 玉ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- しょうが — 2 g
- コーンスターチ — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- 水 — 500 ml