しょうがと長ねぎのスズキ蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スズキにしょうがと長ねぎをのせて蒸し、しょうゆと熱した油で香りを加える料理です。ふっくらした魚の身に、しょうがのピリッとした香りとほどよい塩気が合わさり、ご飯によく合います。さっぱりした魚料理が食べたい昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 25分

コツ: スズキの厚みに合わせて、蒸し時間を2〜3分調整します。身に火が通ったら、柔らかさを保つために蒸しすぎないようにします。