唐辛子の漬物をのせた魚の蒸し物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白身魚に唐辛子の漬物としょうがをのせ、しっとり蒸し上げる中国料理です。淡白な魚に酸味とピリッとした香りが加わり、ご飯によく合います。辛いものが食べたい昼食や夕食にもぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 魚の厚みに合わせて、蒸し時間を2～3分調整してください。
コツ: 唐辛子の漬物の塩加減は商品によって異なるので、しょうゆは最初少なめに入れ、味を見て調整します。
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材料（1人分）
- タラ — 180 g
- 青唐辛子の酢漬け — 1 大さじ
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ