唐辛子と魚の蒸し煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

唐辛子とねぎをのせて蒸した魚料理で、身はやわらかく、汁はピリ辛です。あっさりした夕食を食べたい日に、ごはんとよく合います。

中華 · 調理 30分

栄養（1人分 514.5g）: 329.1kcal · たんぱく質 48.6g · 炭水化物 6.9g · 脂質 10g · ナトリウム 1319.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 魚の表面の水気を拭き取ると、たれが薄まりません。

コツ: 魚の大きさによって蒸し時間が変わるので、いちばん厚い部分に箸を刺して火の通りを確かめます。

コツ: 蒸し器のふたについた水滴が魚に落ちないよう、ふたに布巾を一枚かぶせてもいいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）